Le moule De Buyer assure une cuisson impeccable de vos tartes !
Alliage : acier - Robustesse et forte conduction thermique
Revêtement PTFE - Antiadhésif et protège de l'oxydation
Chaleur maximale : 220°C au four - Cuisson homogène
Fond amovible - Simplifie le démoulage
Bordure cannelée - Aspect élégant
2 tailles disponibles - Incompatible lave-vaisselle
Avec lui, c'est carré !
Laissez œuvrer votre créativité grâce au moule à tarte carré De Buyer !
Le moule à tarte est composé uniquement d'acier, un alliage très robuste qui dispose d'une grande résistance à la chaleur (220°C) et d'une conduction parfaite de la chaleur. L'acier est recommandé pour réussir des cuissons uniformes de vos pâtes. Celles-ci se parent délicatement d'une surface dorée, croustillante et d'un cœur plus fondant, pour le plus grand bonheur des gourmets !
Le moule arbore une couche de PTFE dont l'utilité est double. Il garantit les propriétés antiadhérentes de l'acier pour vous faciliter le démoulage et assure une protection face aux risques d'usure que représentent l'humidité, la rouille et l'oxydation. Le revêtement n'a pas le moindre résidu de PFOA n'est d'aucun danger pour l'organisme. Par ailleurs, avant de verser votre pâte dans le moule, pensez à le graisser légèrement au préalable.
Via sa résistance thermique (220°C), le moule ne subit pas de déformation lors de la cuisson au four et son étanchéité évite tout épanchement de la pâte. La forme cannelé du moule apporte également une touche esthétique à votre tarte, tandis que le fond amovible simplifie encore un peu plus le moment clé du démoulage en fin de cuisson.
Incompatible avec le lave-vaisselle, le moule doit être nettoyé à l'aide d'une éponge non rugueuse.
Le moule est disponible en deux tailles :
- format classique : 18 x 18 x 2,7 cm pour 250g
- grand format : 23 x 23 x 2,7 cm pour 410g.
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