Parfait pour trancher efficacement la viande de kebab !
Lame en acier inox X50CrMoNV15 (40cm) - Résistant
Dureté 57/59 HRC - Tranchant précis et durable
Manche riveté en POM noir - Anticorrosion
Produit français - Look authentique
Pour professionnels et amateurs
Merci chef !
Ce couteau à kebab 32 Dumas convient aux amateurs mais aussi aux professionnels !
Cet ustensile de la collection Affil a été fabriqué dans la ville de Thiers, capitale de la coutellerie en France ! La marque 32 Dumas a la particularité de concevoir ses couteaux avec des matières distinctives !
Ce couteau possède :
- X : inoxydable
- 50 : 0,5% de carbone (préserve le tranchant)
- Cr : Chrome (résiste à la corrosion)
- Mo : Molybdène (coriace face aux chocs)
- N : Azote (consolide l'acier)
- V : Vanadium (garantit une longue durée de vie)
- 15 : 15% de chrome
Tranchez efficacement votre viande à kebab grâce à sa lame de 40cm ! Sur l'échelle de Rockwell, la lame de ce couteau correspond à 57/59 HRC, il s'agit donc d'une lame de qualité ! Son tranchant est donc plus facile à aiguiser et ainsi plus durable.
Quant au manche, celui-ci est réalisé en POM, un polymère qui résiste à la dégradation et peu absorbant. 3 rivets en laiton sont intégrés au manche. Ces derniers sont faciles à nettoyer et sont anticorrosion : parfait pour une utilisation quotidienne. Ce manche fonctionnel vous offre une prise en main confortable et ergonomique !
Entretien : privilégiez un lavage à la main avec séchage immédiat au chiffon doux afin de préserver l'efficacité de votre tranchant !
Tombez sous le charme de ce couteau à kebab efficace et design !
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