Couteau tranchelard professionnel Lion Sabatier lame 20cm

Le couteau tranchelard Lion Sabatier répond aux besoins des professionnels au quotidien !

Sa grande lame de 20cm est fabriquée en acier inoxydable, alliage solide et résistant à la corrosion ainsi qu’aux chocs. Cette lame a suivi un traitement thermique de qualité supérieure, augmentant de fait sa dureté. La soie et la lame sont montées en semelle pleine pour obtenir un couteau robuste. Sa performance de coupe est durable.

Le manche du tranchelard est conçu en polyacétal (POM) noir. Ce plastique est grandement utilisé pour fabriquer des couteaux et ustensiles de cuisine professionnels car il est ergonomique et répond aux normes d’hygiène requises. Il est en plus très solide. Cette robustesse est accentuée grâce aux 3 rivets en laiton qui le traversent. La mitre du tranchelard est en aluminium, qui est lui aussi un matériau solide et hygiénique. 

Le fabricant de couteaux français Sabatier existe depuis 1812. La marque s’est au fil du temps spécialisée dans la fabrication de couteaux de cuisine à usage professionnel, en proposant des couteaux d’excellente qualité à un prix abordable.

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