Le couteau à trancher Fischer Sandvik pour les professionnels !
Lame 30cm - Acier inoxydable Sandvik - Antirouille et tranchant net
Lame droite rigide - Idéale pour trancher en morceaux la viande
Dureté : 56-57 HRC - Qualité de coupe d'exception et durable
Manche antidérapant - Forme ergonomique et évite les TMS
Aiguisages rares - Affûtage initial de pointe robotisé
Compatible lave-vaisselle
Il rentre dans le lard !
Le couteau tranchelard Fischer Sandvik est une pièce d'exception pour la découpe de la viande !
Le couteau à trancher présente une lame droite et rigide de 30cm en acier inoxydable Sandvik. Cet acier suédois est caractérisé par une dureté de 56-57 HRC sur l'échelle de Rockwell. Le fil de lame garde sa régularité sur le long terme afin de préserver une qualité de coupe performante au fil des utilisations. Cette durabilité du fil a un autre effet avantageux : les aiguisages sont peu fréquents et surtout ils sont faciles à réaliser ! En fin de fabrication, la lame bénéficie d'un affûtage de pointe robotisé qui lui garantit un tranchant incomparable. Notez également que l'acier Sandvik est un remarquable bouclier contre la corrosion.
Le manche mérite également d'être mis à l'honneur. Conçu avec deux matériaux synthétiques, du polypropylène et de l'élastomère, il est totalement étanche et sa prise en main répond à tous les critères de confort des professionnels. Sa surface antidérapantes, ses striures et sa forme ergonomie vous permettent d'utiliser le couteau de manière très intuitive et sécurisée. Le manche est étudié pour des usages intensifs en milieu professionnel : il vous protège efficacement contre les troubles musculosquelettiques (TMS).
Notez que le couteau est nettoyable sans risque au lave-vaisselle.
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