Aiguiseur polyvalent couteaux japonais/européens CHEF'S CHOICE Angle Select lames lisses/dentées

Aiguisez vos couteaux préférés en toute quiétude avec l'aiguiseur Chef's Choice !

Reconnue dans le monde entier notamment pour sa gamme d'aiguiseurs manuels ou électriques, la marque Chef's Choice s'adresse aussi bien aux professionnels de la restauration qu'aux cuisiniers amateurs, à la recherche de produits innovants. La marque évolue en s'adaptant à tous les besoins pour proposer des techniques et des ustensiles inédits pour l'aiguisage. Cet aiguiseur est d'ailleurs recommandé par la marque pour tous les couteaux en acier sans exception : le couteau à pain, couteau de chef, santoku, etc. Il convient aussi pour les couteaux de chasse et couteaux de poche.

Cet aiguiseur polyvalent et très fonctionnel, est adapté à la fois pour les couteaux japonais et occidentaux. De plus, il est possible d'aiguiser aussi vos couteaux à dents avec le module d'affilage.

Composé de plusieurs emplacements, on retrouve la première fente qui permet d'aiguiser de manière poussée les couteaux japonais, avec un angle de 15°. La seconde fente possède un angle un peu plus large, conçue exprès pour les couteaux occidentaux avec un angle de 20°. Le dernier module permet en outre, l'affilage des couteaux. Vous pouvez polir vos lames après les étapes d'aiguisage. Ce dernier emplacement est notamment compatible pour les couteaux dentés.

Les emplacements disposent d'une surface abrasive diamantée. Ainsi, vous effectuez l'aiguisage et l'affilage rapidement. Le diamant aide à retrouver le tranchant des couteaux.

Doté d'un design ergonomique, la poignée de cet aiguiseur vous évite de déraper lors de toute utilisation. De plus, il est facile à transporter !

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