Bac gastronorme 1/2 en copolyester - 32,5x26,5cm

Le bac GN 1/2 est incontournable dans les cuisines des traiteurs et des restaurateurs !

Ce bac est conçu en copolyester, un composant synthétique intéressant en cuisine pour sa résistance aux chocs, sa neutralité alimentaire et son nettoyage simplifié. Le bac gastronorme Matfer est certifié par les normes européennes en vigueur sur les équipements des restaurateurs.

Les dimensions (32,5 x 26,5 cm) du bac sont standardisées afin que ce dernier soit compatible avec les équipements employés par les professionnels de la restauration. Le stockage et l'usage du bac sont ainsi beaucoup plus intuitifs.

Ce bac permet plusieurs utilités : il peut être employé pour congeler une préparation ou des denrées, pour réchauffer des recettes, mais également pour effectuer des liaisons froides dans le cadre d'un transfert. Veuillez noter aussi que le bac GN est adapté pour passer au micro-ondes.

Le bac se range aisément grâce au fait qu'il soit empilable avec les bacs de dimensions similaires.

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