Barbecue charbon de bois de table Caliu Catering tout inox - 84x30x16cm

Le barbecue à charbon de bois Caliu Catering fait de vous un véritable expert de l'art des grillades !

Le barbecue Caliu Catering est un outil de cuisson qui a de quoi ravir tous les gourmets amateurs de grillades. Ce barbecue de table de pointe s'est déjà constitué une belle réputation dans les cuisines professionnelles, où plusieurs chefs étoilés l'ont déjà adopté. 

Il se décompose en sept pièces très facilement montables et démontables : le corps extérieur, les deux récipients qui accueillent le charbon de bois, les deux grille qui protègent ces mêmes récipients, et enfin les deux grilles de cuisson. 

Toutes ces pièces sont fabriquées en acier inoxydable, un matériau dont les propriétés sont les bienvenues dans l'univers culinaire. L'inox a la capacité de résister à la corrosion, à l'humidité, aux changements de température ou encore aux impacts. Il se montre également indéformable quand il est soumis à de hautes températures de cuisson. Totalement inerte, il garantie une hygiène exemplaire à votre barbecue car il ne conserve aucun goût ni aucune odeur, et se nettoie plus facilement que ces concurrents comme l'acier ou le fer.

Le montage et l'allumage du barbecue sont faciles à réaliser. Commencez par déposer la structure externe sur une surface plane, puis placez les deux bacs à charbon de chaque côté de la structure. Au fond de chaque récipient à charbon, incorporez les deux grilles qui permettront de protéger les bacs face aux charbon brûlant. Vous pouvez alors mettre vos morceaux de charbon dans les deux bacs puis les allumer. Pour finir, placez les deux grilles restantes sur chaque zone de cuisson.

Ce barbecue de table aux larges dimensions (85 x 30 x 16 cm) est particulièrement idéal lors des grandes réceptions, où vous avez la nécessité de faire cuire un grand volume d'aliments et de préparations. Ce barbecue vous permet de bénéficier d'une grande surface de cuisson, sur laquelle vous pouvez saisir vos viandes, légumes, poissons ou fruits de mer simultanément. Installée dans un jardin ou une terrasse, ce barbecue est un véritable bonheur à utiliser, tant il vous permet de contrôler vos cuisons à la perfection. L'inox assure une conduction homogène de la chaleur dans tout le corps de l'appareil.

Si les chefs l'apprécient autant, c'est notamment parce qu'il peut être utilisé pour les réductions ou la confection de sauces qui accompagneront les grillades. 

Le poids total du barbecue de table Caliu Catering est de 25 kilogrammes. Le fait que les pièces soient amovibles vous permet de démonter aisément le barbecue et de le déplacer où bon vous semble, pour organiser votre espace de cuisine extérieur selon vos besoins.

Alors, on se la fait cette grillade ?

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