Le cadre pâtisserie De Buyer pour des entremets d'exception !
Matière : acier inoxydable - Résistance à la corrosion et aux impacts
Inox qualité ressort - Flexibilité accrue pour faciliter le démoulage
Adapté four, réfrigérateur, congélateur, surgélateur - Polyvalent
Crans de fixation - Pour choisir les dimensions nécessaires
Disponible en 2 tailles - Compatible lave-vaisselle
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Le cadre à pâtisserie De Buyer accompagne les pâtissiers et les traiteurs dans la préparation de leurs entremets !
Le cadre est entièrement constitué d'acier inoxydable, un matériau durable qui ne craint ni les chocs ni la corrosion. L'inox employé ici est de qualité ressort : cela indique que sa flexibilité accrue vous permet de démouler vos entremets avec plus de facilité. À l'extérieur du cadre, vous retrouvez des graduations et des crans de fixation afin de régler les dimensions comme bon vous semble. Vous obtenez ainsi des entremets aux finitions parfaitement lisses, dignes d'être proposés à des clients ou des invités.
Grâce à son étanchéité totale, le cadre peut être placé sur un plat de cuisson. Néanmoins, le cadre n'est pas prévu pour accueillir des préparations liquides.
Le cadre à entremets rectangulaire est décliné deux tailles :
- M : dimensions minimales : 21,5 x 11,5 cm; dimensions maximales : 40 x 21 cm; hauteur : 7,5cm; poids : 1,07kg.
- L : dimensions minimales : 43 x 29 cm; dimensions maximales : 56 x 84 cm; hauteur : 5cm; poids : 1,29kg.
Le cadre offre une belle polyvalence puisqu'il est compatible avec le four, le réfrigérateur, le congélateur et le surgélateur. Grâce à sa résistance à l'oxydation, le cadre s'adapte aux températures négatives.
Il se range facilement puisqu'il est entièrement démontable, tandis que vous pouvez le mettre au lave-vaisselle pour le nettoyer sans contrainte.
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