Obtenez des cuissons tendres et savoureuses de vos aliments grâce à la cocotte STAUB ovale en fonte émaillée noire !
Les cocottes STAUB sont extrêmement convoitées par les cuisiniers amateurs et professionnels du monde entier ! Malgré une fabrication 100% française effectuée dans les règles de l'art, la marque a dû réussir à se faire une place dans les cuisines des chefs étoilés. Et c'est un défi relevé puisque le grand chef étoilé Paul Bocuse a honoré ces cocottes : "Un bon jarret de veau ou un osso bucco fait dans une cocotte, c'est quelque chose. C'est la cuisine française ! Bravo à la cocotte Staub !".
Effectivement, ces ustensiles de cuisson sont confectionnées à l'aide de normes bien précises. Par exemple, dans leurs usines en Alsace, elles sont inspectées de fond en comble. Plus de 100 contrôles techniques et visuels sont effectués afin de ne pas louper la moindre imperfection.
La fonte a l'avantage de préserver parfaitement la chaleur ! Mais ce n'est pas tout, c'est une matière très résistante face aux rayures ainsi qu'aux chocs. De plus, son revêtement adhésif situé à l'intérieur est un atout majeur pour rôtir et caraméliser vos aliments. Elle est compatible sur tous les types de feux.
Son couvercle à picots est lui aussi, un grand avantage ! En effet, celui-ci aide à répartir l'humidité de façon homogène. Par conséquent, les arômes de vos ingrédients sont protégés. Il est important de savoir que ce système d'arrosage est 9 fois plus efficace que les autres couvercles traditionnels.
Grâce à sa grande taille et sa forme ovale, insérez vos volailles et poulets rôtis sans avoir à les découper.
Apportez une touche d'élégance et de sobriété à votre cuisine grâce à sa couleur noire !
Elle est disponible en deux tailles :
- 31cm : capacité de 5,5l (5 à 6 personnes) soit environ 6kg.
- 33cm : capacité de 6,7l (7 personnes) soit environ 7kg.
Entretien : lors de la première utilisation, rincez préalablement votre cocotte à l'eau chaude et recouvrez son fond avec de l'huile végétale puis faites-là légèrement chauffer ! Une fois terminée, vous pouvez retirer le surplus d'huile et commencez à l'utiliser réellement ! Enfin, pour le nettoyage, privilégiez un lavage manuel accompagné d'une éponge abrasive. N'oubliez pas d'atteindre que la cocotte refroidisse avant de procéder au lavage !
Tombez sous le charme de cette cocotte en fonte ovale STAUB : idéal pour allier tradition, nouveauté et efficacité !
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