Coffret de 4 couteaux à steak Au Nain Up - lame inox 11cm

Tranchez vos pièces de viande avec les performances d'exception des couteaux à steak Au Nain !

Le couteau Au Nain Up est né grâce au concours Dessine moi un couteau, dont l'objectif était de permettre aux français de dessiner un couteau de table original. L'auteur du dessin retenu par le jury a vu son œuvre être matérialisée par un maître coutelier. Le couteau à steak ici présent est donc l'heureux élu !

Le vainqueur du concours est un spécialiste en création graphique, qui a devancé plus d'une cinquantaine de concurrents. Son couteau s'est démarqué des autres par un design sobre et des lignes épurées, qui ont séduit un jury constitué de grands noms de la gastronomie, de la coutellerie et du cinéma français. Les chefs Yves Camdeborde et Christian Constant étaient les parrains de l'évènement et avaient pour mission d'évaluer le visuel, la forme et la possible réussite d'une fabrication du couteau à grande échelle.

Le couteau a également vu le jours grâce à l'association Esprit de Thiers, qui assure la défense et la valorisation de la tradition coutelière de la ville de Thiers, berceau et capitale de la coutellerie en France.

Le coffret de 6 couteaux à steak Au Nain Up est idéal pour renouveler votre service de table. Les couteaux sont disponibles selon deux couleurs de manche : noire, ivoire ou multicolore. Les lames sont en acier inoxydable Z40C13, un alliage reconnu pour sa résistance aux chocs et sa protection contre la rouille. La surface de coupe lisse s'insère de manière nette et précise dans la chair de vos pièces de viande, tout en préservant la chair.

Les modèles noir et ivoire bénéficient d'un manche en Pastello, un composant synthétique opaque de la famille des acryliques. Il absorbe les chocs et reste stable en cas de changements de température. Son ergonomie travaillée s'intègre parfaitement dans le creux de la main, pour un confort d'utilisation optimal. Le modèle multicolore arbore un manche en pots de yaourts recyclés, qui ont été compressés puis polis. La lame pleine soie (étendue jusqu'au bout du manche) est maintenu par un rivet qui vous assure un équilibre parfait lorsque vous manipulez le couteau.

La longue mitre en inox joue aussi un rôle dans l'équilibre du couteau en faisant office de frontière entre la lame et le manche.

Le nettoyage des couteaux doit en priorité se faire à la main, avec un séchage immédiat pour éviter de les exposer trop longtemps à l'humidité. Les couteaux sont fournis dans un coffret noir du plus bel effet, dans lequel chacun possède son emplacement pour éviter les chocs.

Retrouvez les couteaux français choisis par Autourduchef.com !