Le couteau pour ouvrir les huîtres facilement !
Lame 6,5cm : inox trempé 12C27 - Anticorrosion
Lame pleine soie - Solidité et équilibre renforcés
Manche : coquille de moules recyclées - Élégant
Coffret : bois massif - Rangement pratique
Fabriqué en France - Incompatible lave-vaisselle
Vous êtes canons avec ce couteau !
Le couteau à huîtres Charles Canon est l'ustensile qu'il vous faut pour les belles occasions !
Cet ouvre huître est conçu dans l'atelier Charles Canon Dutilleul Industries dans le Nord Pas-de-Calais. Fabriqué de manière artisanale, il est prévu pour que vous puissiez ouvrir vos huîtres sans difficulté. Charles Canon est une société qui emploie des matériaux originaux et de qualité dans la production de ses produits.
La lame est constituée d'acier inoxydable trempé 12C27, un alliage avantageux caractérisé par 0,6% de carbone et 13,5% de chrome. Très utilisé dans l'agro-alimentaire, il résiste remarquablement à la rouille et conserve son éclat sur la durée.
La plaque d'acier de la lame se prolonge jusqu'à l'extrémité du manche pour former une lame dite "pleine soie". Le couteau est ainsi plus robuste et plus équilibré en main.
Le manche est une pièce très originale car il est composé de coquilles de moules récupérées dans des poissonneries et des restaurants. Il s'agit en majorité de moules de bouchot de moules néerlandaises. La société s'occupe de nettoyer les coquilles avant de les broyer puis de les stabiliser à l'aide d'une résine.
Vous profitez donc d'un design très appréciable avec les teintes noires et bleues du manche. Le rangement du couteau est facilité par le coffret en bois massif fourni avec.
Retrouvez les couteaux à poisson d'Autourduchef.com !
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