Le couteau à huîtres original pour ouvrir les coquilles facilement !
Lame 6,5cm : inox 12C27 trempé - Résistant à la rouille et tranchant
Lame pleine soie - Excellent équilibre et meilleure préhension
Manche : coquilles Saint Jacques recyclées - Inédit
Coffret : bois massif - Rangement ergonomique
Fabriqué en France - Incompatible lave-vaisselle
La Saint Jacques se met au service de l'huître !
Le couteau à huîtres Charles Canon vous permet d'ouvrir vos huîtres avec style et efficacité !
Ce couteau français provient de l'atelier Charles Canon Dutilleul Industries basé dans le Nord Pas-de-Calais. Fabriqué artisanalement, il est minutieusement pour vous permettre d'ouvrir les huîtres rapidement, intuitivement et sans risque. Charles Canon est une société qui s'engage à employer des matières premières originales mais avec une qualité toujours au rendez-vous.
La lame est en acier inoxydable trempé 12C27, un alliage aux qualités largement appréciées dans l'industrie agro-alimentaire. Composé de 13,5% de chrome et de 0,6% de carbone, il s'avère très résistant contre la corrosion et garde sa vigueur sur la durée.
La lame est dite "pleine soie" car elle se prolonge jusqu'au bout du manche. Ainsi, l'entièreté du couteau est plus fort, plus compact, et surtout plus robuste. La qualité de la prise en main est donc décuplée également.
Partie originale du couteau, le manche est constitué avec des coquilles Saint Jacques originaires de la baie de Saint-Brieuc. L'entreprise les récupère auprès des poissonneries et restaurants locaux pour ensuite les traiter et les stabiliser avec une résine.
Chaque couteau présente un manche unique car les coquilles employées sont différentes sur chaque modèle. Vous bénéficiez d'un couteau au design novateur et aux performances irréprochables lors de vos repas à base d'huîtres.
Le rangement du couteau est facilité par le coffret en bois massif fourni avec.
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