Louche Matfer professionnelle inox monobloc manche rouge 123mm

Préparez tous vos arts culinaires avec grâce avec la louche Matfer !

Matfer est une marque 100% française engagée écologiquement et avant tout passionnée par le goût et la qualité. Depuis déjà plus de 2 siècles, elle est le leader mondial des équipements pour cuisines et laboratoires professionnels. Elle a développée différentes filiales pour se consacrer à des projets sur-mesure et pour s'adresser à chaque marché, du commerce alimentaire à l'hôtellerie-restauration en passant par les modes de restauration collective mais aussi le domaine du luxe.

Fabriquée en acier inoxydable extra fort, cette louche résiste dans le temps à tous les chocs, à la corrosion et aux éventuelles chutes. Elle est conçue dans un schéma monobloc dans le but de conserver une certaine robustesse dans le temps. D'une capacité de 354ml, vous pouvez doser de nombreuses recettes et prélever une bonne quantité d'ingrédients en quelques fois seulement. Le diamètre du pochon est de 12,3cm avec un pourtour légèrement arrondi, pour verser tous vos liquides proprement chez vous ou en restaurant !

Équipée d'un manche en PVC rouge, votre louche est facilement maniable et reconnaissable parmi vos autres ustensiles de cuisine. Sa forme légèrement incurvée vous permet d'effectuer un travail de précision pour toutes sortes de préparations, d'incorporer facilement vos ingrédients, de proportionner vos mixtures ou encore de prélever votre nourriture aisément. De plus, l'extrémité du manche en forme de crochet vous permet d'accrocher votre louche parmi d'autres ustensiles de cuisine, au-dessus de votre plan de travail ou encore sur un tourniquet à ustensiles. En outre, le manche en PVC rouge d'une épaisseur de 2mm permet d'éviter les contaminations croisées. Entretenez votre louche rapidement grâce à un nettoyage délicat avec une éponge douce et un savon adapté.

Cette louche convient pour un usage professionnel comme amateur. Réalisez vos plus belles recettes comme des soupes, des pâtes à crêpe, ou encore de nombreuses sauces grâce à cet ustensile indispensable en cuisine. Petite astuce culinaire pour éviter de faire des gouttes au moment de votre service à la louche : retremper le dessous de votre louche remplie dans votre préparation liquide avant de servir ! Ainsi, elle ne gouttera pas !

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