Moule en silicone De Buyer Elastomoule 6 ou 8 cannelés bordelais

Régalez vos convives grâce à de belles préparations avec cet Elastomoule De Buyer !

Conçu avec une mousse en silicone contenant de la poudre de métal, ce moule à cannelés bordelais d’une excellente qualité est susceptible de séduire tous les pâtissiers, qu’ils soient professionnels ou amateurs.

En effet, ce moule en silicone s’illustre notamment par sa grande résistance aux variations thermiques : il supporte des températures allant de -70°C à 300°C et peut ainsi être utilisé au réfrigérateur, au four et au congélateur.

Par ailleurs, la poudre de métal est un excellent conducteur qui fait circuler la chaleur sur l’ensemble du moule, vous permettant de profiter de cuissons parfaitement homogènes. Ainsi, vous pouvez préparer de délicieux cannelés dorés et croustillants à l’extérieur et moelleux et fondants à l’intérieur, parfaits pour le dessert ou pour le café.

En outre, ce moule profite d’un revêtement lisse et naturellement antiadhérent qui vous permet de démouler sans effort toutes vos préparations sans avoir besoin de graisser les alvéoles au préalable. Toutefois, il reste nécessaire de graisser le moule avant votre toute première utilisation afin de renforcer la capacité antiadhérente naturelle du revêtement.

Concernant son entretien, ce moule peut être nettoyé au lave-vaisselle, mais nous vous recommandons un nettoyage à la main afin de préserver la qualité de cet ustensile de pâtisserie.

Ce moule est disponible en 2 tailles :

- 6 Cannelés : dimensions 21 x 17,6 cm, poids 170g ;

- 8 Cannelés : dimensions 30 x 17,6 cm, poids 300g ;

Ainsi, cet Elastomoule De Buyer vous permet de réaliser des cannelés bordelais parfaits !

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