D'impeccables babas avec le moule Silikomart Silicon Flex !
Résistance aux températures : -60°C à 230°C - Four et congélateur
Pièces : 11 babas - Dosage précis et cuisson homogène
Matériau : tout en silicone - Antiadhésif et non abrasif
Souplesse - Démoulage et rangement facilités
Normes HACCP - Hygiène décuplée
Dimensions : 300 x 175 mm
Vous l'avez dans le baba !
Le moule Silikomart Silicon Flex s'accommode parfaitement aux exigences de performance et de fiabilité des professionnels de la pâtisserie !
Le moule est exclusivement revêtu de silicone alimentaire, un composant qui lui octroie des qualités très intéressantes. Pour commencer, le moule présente une large résistance thermique, entre -60°C et 230°C, qui lui permet d'être utilisé au four pour une cuisson ou entreposé au congélateur pour une conservation longue durée.
Ensuite, son effet antiadhésif vous assure un démoulage fluide des pâtisseries après leur cuisson, alors que sa souplesse remarquable favorise un rangement rapide et pratique dans vos tiroirs. Enfin, le moule répond aux normes aux strictes normes HACCP, un label reposant sur un cahier des charges très strict en terme d'hygiène et de sécurité alimentaire qui valide son utilisation en cuisine professionnelle.
Constitué de 11 pièces de babas de 4,5cm de diamètre, le moule est idéal pour réaliser des dosages très précis et des cuissons homogènes. Vous obtenez alors un résultat conforme à vos attentes et en grande quantité !
Le moule Silicon Flex est indispensable à la bonne réussite de vos recettes pâtissières !
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