Planche à découper professionnelle polyéthylène bleu HD500 pieds antidérapants 60x40cm

Cette grande planche à découper est parfaite pour la découpe de tous vos poissons !

La planche est fabriquée en polyéthylène HD500, un matériau synthétique robuste, résistant à la rouille et aux impacts, qui présente une durabilité exemplaire. La planche est conçue pour être utilisée de manière répétée et intensive en cuisine professionnelle. Elle est certifiée par les normes HACCP, qui répondent à un cahier des charges strict en terme de sécurité et d'hygiène alimentaire. 

La surface de la planche est lisse et non poreuse afin qu'aucune particule alimentaire ne puisse rester accrochée. Cette particularité permet d'empêcher le développement des bactéries à l'intérieur de la planche. Sa couleur bleue est vive pour favoriser son association avec un type d'aliment. Vous pouvez par exemple décider de découper uniquement les poissons et crustacés avec la planche bleue, et travailler vos légumes avec la planche verte.

La planche possède des grandes dimensions (60 x 40 cm) et peut donc accueillir la découpe de poissons de grande taille tels que les thons, les saumons ou les espadons. D'une épaisseur de 2cm, la planche ne craint pas les fortes pressions de coupe et ne se déforme pas. La liberté de coupe offerte est donc totale !

La planche est munie de six pieds antidérapants qui assurent la stabilité de vos mouvements et votre sécurité.

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