Plaque Alu-Gaufer Matfer en aluminium gaufré pour 2 baguettes

Préparez de délicieuses baguettes de pain grâce à cette plaque Alu-Gaufer Matfer !

Cet ustensile est entièrement fabriqué en aluminium gaufré ! Grâce à son extérieur laqué noir, bénéficiez d'une meilleure absorption de la chaleur : vos cuissons sont donc rapides et efficaces. Quant à la partie gaufrée, celle-ci empêche la pâte de se coller et garantit un meilleur aspect de la croûte.

Elle est extrêmement résistante face aux températures froides et chaudes (+ 250°C) ! Mais ce n'est pas tout, elle est également coriace face à un taux élevé d'humidité, aux attaques liées à la fermentation, à la levure et au sel. Dans l'univers des ustensiles de cuisine, elle est considérée comme une plaque avec des super-pouvoirs ! 

En plus d'être durable, elle est polyvalente ! Elle est conçue pour une utilisation en chambre de pousse contrôlée, en chambres froides négatives mais également pour la cuisson.

Cette plaque à pain n'a pas besoin de traitement particulier, hormis un léger graissage régulier afin de préserver son efficacité !

Devenez un vrai boulanger ! Optez pour cette plaque à pain polyvalente et fonctionnelle !

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