Plaque de cuisson perforée De Buyer aluminium sans rebord

La plaque de cuisson De Buyer assure des cuissons parfaites de vos recettes !

Fabriquée en aluminium 15/10°, un alliage épais (1,5mm) à la fois robuste et durable, la plaque bénéficie d'une excellente conduction de la chaleur. Elle ne possède aucun rebord et facilite de la sorte la pose d'une feuille de cuisson ou de moules à gâteaux.

Sa surface est ornée de petites perforations (3mm de diamètre) qui favorisent une diffusion homogène de l'air chaud. Vous bénéficiez ainsi d'une cuisson optimale qui vous permet d'obtenir une préparation croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. 

La plaque résiste aux températures extrêmes, froides comme chaudes. Outre le four, elle peut donc être utilisée dans un congélateur ou un surgélateur. Sa fiabilité et ses performances en font un ustensile qui répond aux exigences des professionnels. 

Dans un souci de conservation des propriétés de la plaque, celle-ci ne doit pas être nettoyée au lave-vaisselle. Le nettoyage de la plaque ne doit pas s'effectuer au lave-vaisselle,

La plaque est disponible en quatre tailles : 

- 30 x 20 cm

- 40 x 30 cm

- 53 x 32,5 cm

- 60 x 40 cm.

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