Service à découper Zwilling Pro couteau et fourchette forgés

Profitez de la qualité exceptionnelle de ce service à découper Zwilling Pro !

Idéal pour découper et servir de belles pièces de viande, ce service à découper est composé d’une fourchette à viande ainsi que d’un couteau à trancher de grande qualité. Ce couteau vous permet de réaliser des découpes nettes et précises d’aliments larges tout en restant parfaitement stable grâce à cette fourchette à deux dents.

Forgées à partir d’un morceau unique d’acier inoxydable selon le procédé Sigmaforge de Zwilling, la lame et les dents des pièces de ce service à découper sont très résistances face à la corrosion et aux chocs. Par ailleurs, la lame du couteau s’illustre par son tranchant particulièrement performant, notamment grâce à sa dureté de 56/58 HRC sur l’échelle de Rockwell, ce qui la rend également facile à entretenir.

Robustes, cette fourchette à viande et ce couteau à trancher ont bénéficié de la trempe Friodur : un processus de la marque Zwilling qui consiste à plonger l’acier dans la glace pour faire chuter sa température immédiatement après la chauffe afin de renforcer la dureté de l’acier. En outre, la lame du couteau a également profité d’un aiguisage final en profil V-Edge qui est parfait pour profiter d’un tranchant optimal dès la première coupe.

Concernant les manches de ces pièces exceptionnelles, ils sont en synthétique noir et fixés aux lames par 3 rivets. Ainsi, ils sont à la fois robustes et ergonomiques : ils vous permettent de réaliser de belles découpes sans effort.

Arborant un design sobre et épuré élaboré par le designer italien Matteo Thun, ce service à découper est susceptible de séduire tous les cuisiniers à la recherche de pièces de qualité.

Afin de bien entretenir ce service à découper, nous vous recommandons vivement de nettoyer ses pièces à la main avant de les essuyer immédiatement après lavage pour éviter de les laisser en contact avec l’humidité.

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