Mini cocotte en fonte émaillée ronde Pentole Agnelli orange avec couvercle

Sublimez l'art de faire mijoter des recettes avec la cocotte en fonte Pentole Agnelli !

La société Agnelli est une maison familiale fondée en 1907 à Bergame dans le Nord de l'Italie. Elle conçoit du matériel de cuisson haut de gamme pour les professionnels de la restauration et les particuliers à la recherche d'ustensiles de qualité.

La mini cocotte est disponible en deux dimensions :

- diamètre de 10cm, hauteur de 6cm, volume de 0.36L.

- diamètre de 24cm, hauteur de 11cm, volume de 0.80L.

La cocotte est composée de fonte émaillée, un matériau qui se démarque par sa diffusion lente de la chaleur. Par exemple, la fonte émaillée distribue la chaleur quatre fois moins rapidement que l'aluminium. Elle est particulièrement adaptée pour faire mijoter des ingrédients sur la durée. Possédant une épaisseur située entre 2 et 4mm, la cocotte propage la chaleur de façon uniforme pour garantir des cuissons homogènes.

La fonte émaillée est aussi un composant très écologique, entièrement recyclable, qui n'est d'aucun danger pour la santé et l'environnement. La cocotte est définitivement un ustensile de cuisson de grande qualité, mélangeant fiabilité et performance.

Cette cocotte bénéficie d'un couvercle qui lui sert de réserve d'eau. Il assure l'humidification de la recette durant la cuisson en créant de la condensation dans la cocotte. Les aliments conservent leurs liquides et cuisent lentement pour conserver une texture fondante, moelleuse.

Le bouton en acier inox permet d'ouvrir la cocotte aisément, tandis que les deux anses latérales vous assurent des manipulations sécurisées. Pratique pour la sortir du feu ou la déposer sur votre table. Veillez cependant à manipuler la cocotte avec des gants ou des maniques pour éviter tout risque de brûlure, la fonte étant une matière qui chauffe beaucoup.

Votre cocotte est très polyvalente car elle est adaptée à tous les feux : électrique, vitrocéramique, gaz et même induction. Pensez à ne pas faire chauffer vos plaques au maximum de puissance afin de ne pas détériorer votre cocotte. Aussi, si vous souhaitez gratiner ou rôtir un plat, votre cocotte peut être placée au four. Il est recommandé d'utiliser des ustensiles en bois ou en synthétique à l'intérieur de votre cocotte en fonte pour la préserver.

Avec sa couleur orange chaleureuse, la cocotte apporte une touche de peps à la présentation de votre table ou dans votre cuisine ! Cela change des cocottes en fonte traditionnelles ! Pour nettoyer votre cocotte, nous vous conseillons d'utiliser une éponge non abrasive et un produit adapté, puis de la sécher avec un torchon doux.

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