ConvEGGtor pour Big Green Egg Medium en céramique

Le barbecue Big Green Egg Medium évolue en four d'extérieur avec le convEGGtor !

Le ConvEGGtor est une réhausse ingénieuse en céramique conçue pour être placée sous la grille de cuisson de votre barbecue Big Green Egg. En agissant comme un écran thermique, il bloque la chaleur directe des braises, protégeant ainsi vos aliments des flammes et prévenant tout risque de brûlure.

Son principal avantage réside dans sa capacité à diffuser la chaleur de manière uniforme et indirecte dans tout l’EGG, permettant ainsi des cuissons douces et homogènes, comparables à celles d'un four traditionnel.

Le ConvEGGtor transforme également votre Big Green Egg en un véritable fumoir. En le plaçant au fond du barbecue, sous la grille de cuisson, il permet de fumer vos aliments en douceur, sans qu'ils soient exposés directement aux flammes. Les aliments cuisent lentement tout en s’imprégnant des arômes subtils des copeaux de bois de fumage, offrant ainsi des saveurs uniques.

En combinant le ConvEGGtor avec une pierre de cuisson, vous pouvez également préparer de délicieuses pizzas ou un pain maison croustillant, directement dans votre Big Green Egg.

Cet accessoire polyvalent ouvre un monde de possibilités culinaires, rendant toutes vos envies de cuisson possibles et facilement réalisables.

Découvrez aussi les casseroles d'Autourduchef.com !