Le plus grand, le plus imposant, le plus spectaculaire des Big Green Egg !
Barbecue à dôme en céramique de haute qualité : robuste et durable dans le temps
Système de double ventilation pour une circulation d'air efficace : cuisson homogène
Polyvalence assurée : idéal pour griller, rôtir, fumer et cuire à la vapeur
Thermomètre avant : contrôle facile de la température interne du barbecue
Grille de cuisson : Ø 73 cm - Surface de cuisson : 4366 cm²
Poids : 170 kg - Hauteur : 90 cm - Fonctionne au charbon de bois
À assembler (accessoires non fournis) - Convient pour jusqu'à 40 personnes
Le Averell Dalton des Big Green Egg !
Le barbecue Big Green Egg XXLarge rend vos moments conviviaux encore plus savoureux avec ses nombreuses options de cuisson !
Le barbecue Big Green Egg est l'ultime choix pour les passionnés de barbecue, combinant robustesse, fonctionnalité, durabilité et élégance. Inspiré du kamado, un récipient de cuisson asiatique millénaire, il offre un parfait mélange de tradition et d'innovation pour des cuissons savoureuses et saines.
Réalisez le rêve de cuire plus de 30 steaks hachés simultanément avec le modèle 2XL. Imposant par sa taille, son poids et sa surface de cuisson, il est conçu pour les grands repas en extérieur, capable de servir jusqu'à 40 personnes avec une autonomie de 6 à 8 heures sans ajouter de charbon. Polyvalent comme ses homologues plus petits, il permet de griller, saisir, cuire à l'étouffée, fumer et mijoter tous types de plats, idéal pour les grandes familles ou les événements importants.
Céramique haute qualité : Fabriqué en céramique développée par la NASA, ce matériau offre une isolation thermique exceptionnelle, emprisonnant la chaleur pour des résultats de cuisson optimaux. Il réduit la consommation de combustible, améliore l’homogénéité de la cuisson et résiste aux intempéries et aux variations de température.
Double système de circulation de l'air : Le rEGGulator en fonte sur le dessus et la porte de tirage à la base contrôlent le débit d'air et la température. En fin de cuisson, la porte de tirage facilite le nettoyage en permettant l'évacuation des cendres.
Polyvalence toute l'année : Avec des températures allant de 70°C à 350°C, le 2XL remplace votre four, grill, fumoir, et bien plus. Ajoutez des accessoires (disponibles sur notre site) pour élargir les possibilités de cuisson, du pain aux pizzas, en passant par des plats mijotés.
Revêtement résistant : La céramique est recouverte d'un émail vert résistant aux rayures, offrant une isolation thermique qui évite les brûlures au contact. La poignée en bois assure une manipulation facile et sécurisée.
Dimensions imposantes : Avec une hauteur de 90 cm et un diamètre de 73 cm, la surface de cuisson de 4366 cm² permet de préparer une grande quantité de nourriture simultanément, idéal pour les grands rassemblements.
Allumer : Placez des gros morceaux de charbon de bois à la base du foyer, ajoutez des allume-feux et allumez avec de longues allumettes. Laissez la porte de tirage et la cloche ouvertes pendant environ 15 minutes pour former les braises. Ajustez la température en modifiant les réglages d’aération.
Éteindre : Fermez toutes les arrivées d’air et laissez la cloche fermée pendant 20 minutes pour refroidir. Retirez les cendres avec un racloir une fois le charbon refroidi.
ConvEGGtor : Transforme le Big Green Egg en four.
Pierre de cuisson : Pour pizzas, tartes et pains maison.
Pour des conseils supplémentaires, des astuces, et des vidéos tutoriels, visitez le site officiel de Big Green Egg. Vous y trouverez aussi des informations sur l'entretien, le nettoyage et la garantie de votre appareil.
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