Le cercle à entremet Gobel pour des préparations équilibrées et uniformes !
Matériau : acier inoxydable - Anticorrosion et robustesse (épaisseur 1mm)
Compatible four, lave-vaisselle, réfrigérateur et congélateur - Polyvalent
Hauteur : 4,5cm - Idéal pour mousses, panna cotta, fraisier…
Fabriqué en France - 8 diamètres disponibles
Ne pas gober la mousse !
Le cercle à entremet Gobel est indispensable lors de la préparation de desserts professionnels !
Très utilisé par les acteurs de la cuisine et de la pâtisserie, le cercle à mousse est un ustensile primordial pour réaliser des desserts à la fois savoureux et joliment construits.
Le cercle est fabriqué en acier inoxydable, un alliage qui résiste à la corrosion et qui se nettoie très facilement. L'inox assure également une forte solidité au cercle, ainsi qu'une durabilité exemplaire.
Il vous accompagne dans la confection de vos montages pâtissiers (mousse, entremets, bavarois, panna cotta, fraisier…) mais aussi pour des recettes salées comme le tartare par exemple !
Le cercle est compatible avec tous les équipements électroménagers : four (+300°C maximum), réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle. Économisez ainsi du temps et du matériel !
Le cercle à entremet est disponible plusieurs diamètres :
- 14cm
- 16cm
- 18cm
- 20cm
- 22cm
- 24cm
- 26cm
- 28cm
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