Mandoline de cuisine De Buyer Revolution - double lame inox et 3 peignes

La mandoline Révolution De Buyer est conçue pour les professionnels à la recherche d'un ustensile performant et fiable !

De Buyer vous présente ici une mandoline solide, ergonomique et dont l'utilisation est simple. Sa structure est en acier inoxydable, un matériau hygiénique qui empêche l'accumulation des bactéries à sa surface. Résistant à la rouille et aux chocs, il garantit une durabilité irréprochable à la mandoline. Sa double-lame cannelée et ondulée est également en acier inoxydable de coutellerie et bénéficie d'un tranchant et d'une qualité de coupe d'exception.

Le chariot de la mandoline est composé d'un polymère. À l'instar de l'inox, le polymère est un matériau synthétique plébiscité pour sa capacité à repousser les bactéries et leur prolifération. Il est fréquemment utilisé pour concevoir des ustensiles de cuisine. Le chariot dispose d'un mécanisme de contrôle de rotation qui permet de découper des cubes et de losanges facilement. Sa grande contenance permet de trancher rapidement tous vos légumes.

Le poussoir est pour sa part en acier inox brossé à finition satinée. Sa forme arrondie se glisse parfaitement dans le creux de votre main pour une manipulation confortable et non traumatisante même cas d'usage prolongé. Le poussoir recouvre entièrement la surface de l'aliment et évite tout contact entre vos doigts et la surface de coupe.

La mandoline propose plusieurs types de découpes. Obtenez des tranches de tomate ondulées ou lisses, des cubes de pomme de terre ou bien d'élégantes juliennes de carotte ! En effet, trois peignes à julienne sont livrés avec la mandoline. Vous pouvez aussi régler l'épaisseur de coupe (2, 4, 10mm) via la petite molette latérale. 

La rampe alvéolée évite l'adhésion des aliments et favorise une découpe fluide en toute circonstance. La mandoline est également munie du système coupe-cube qui permet de couper des cubes ou des coupes gaufrées.

Les pieds amovibles de la mandoline sont constitués de silicone pour garantir la stabilité de l'ensemble lors de vos mouvements. Enfin, si le nettoyage des lames doit s'effectuer à la main, la structure de l'appareil est compatible avec le lave-vaisselle.

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