Cuisinez une infinité de plats avec la sauteuse De Buyer !
Sauteuse : fer minéral 100% naturel - Robustesse et conduction de chaleur
Couche protectrice à la cire d'abeille bio - Barrière contre l'oxydation
Pas de revêtement ni composé chimique - Ustensile sans danger
2 anses en acier inox - Préhension aisée de la sauteuse
Culottage avant premier usage - Action antiadhésive
Polyvalente - Compatible tous feux et four
Disponible en 3 tailles - Incompatible lave-vaisselle
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Qui ne saute pas n'est pas...
Sublimez votre créativité culinaire avec la sauteuse paysanne De Buyer Mineral B !
Née en 1830 et basée dans les Vosges, l'entreprise française De Buyer conçoit des ustensiles de cuisson dont la qualité n'est plus à prouver. Cette sauteuse paysanne en est un nouvel exemple !
La sauteuse est disponible en trois dimensions différentes :
- diamètre 24cm, diamètre du fond de 16,5cm, hauteur de 7,8cm et poids de 1kg
- diamètre 28cm, diamètre du fond de 19,5cm, hauteur de 8,7cm et poids de 1,8kg
- diamètre 32cm, diamètre du fond de 22,5cm, hauteur de 9,6cm et poids de 2,26kg.
La sauteuse paysanne De Buyer est l'accessoire de cuisson idéal pour cuisinier des recettes en grandes quantités. Elle est l'ustensile de cuisson parfait pour saisir, sauter, dorer et mijoter ! Ses bords très hauts vous protègent puisqu'ils font barrière aux projections, notamment lors de la cuisson des viandes.
La structure de la sauteuse est faite de fer, un matériau minéral très solide et naturel qui peut atteindre des températures de cuisson très élevées. La sauteuse ne dispose d'aucun revêtement ni composant chimique. Elle présente uniquement une couche de protection réalisée avec de la cire d'abeille biologique qui limite considérablement les risques d'oxydation.
La sauteuse est munie de deux larges anses en acier inoxydable qui vous assurent une prise en main optimale et sécurisée, notamment lorsque la sauteuse est très chaude en sortie de four. Notez que plus la sauteuse est utilisée, plus le fond de dernière va avoir tendance à noircir. Cette évolution naturelle signifie que la sauteuse génère sa propre action antiadhésive. Ce procédé est connu sous le nom de culottage : il est impératif de le réaliser avant la toute première utilisation de la sauteuse.
La sauteuse est adaptée à tous les feux (dont induction) et au four, où elle peut être placée pour perfectionner une cuisson. Elle se nettoie à la main avec des produits non agressifs et est incompatible avec le lave-vaisselle. Un guide d'entretien est livré pour vous aider à utiliser du mieux possible la poêle.
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