Ce fusil est idéal pour une finition rasoir des tranchants
Mèche : acier carbone chromé 100C6 - Dureté décuplée 64-66 HRC
Mèche 25cm ovale ultra fine - Finition rasoir et retrait du morfil
Manche : polypropylène beige et garde - Confort et protection
Qualité pro - Adapté pour les cuisines professionnelles
Fabriqué en France
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Avancez, tirez !
Profitez d'une lame au tranchant impeccable avec l'efficacité du fusil à aiguiser Fischer !
Le fusil est conçu pour donner une finition parfaite à vos lames de cuisine après leur aiguisage. En effet, pendant celui-ci, un dépôt métallique (le morfil) apparaît progressivement sur la lame et vous empêche d'obtenir un tranchant optimal.
C'est ici qu'intervient le fusil pour polissage Fischer. Recommandé pour les lames qui connaissent des usages intensifs et répétés, dont le fil de lame se dégrade assez vite, il est idéal pour retirer le morfil présent sur la lame afin de retrouver un tranchant rasoir.
Sa mèche ovale de 30cm est facile à manipuler car sa surface de pose est plus importante que sur une mèche ronde plus classique. Elle dispose un taux de carbone important (1%), qui lui garantit une dureté exemplaire (64-66 HRC). Cette solidité est augmentée par la couche de chrome dur dont elle bénéficie à sa surface.
Le fusil revêt un manche en polypropylène rouge (un matériau synthétique robuste et durable) dont l'ergonomie vous assure une prise en main agréable et non traumatisante sur la durée.
La large garde protège vos doigts pendant que vous manipulez le fusil tandis que l'œillet de suspension vous offre une solution de rangement pratique.
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5/5
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