Fusil de boucher 26cm GÜDE Alpha Chêne grain standard

Avec le fusil de boucher Alpha Chêne de GÜDE, aiguisez vos couteaux avec du matériau indestructible !

La marque GUDE élabore et fabrique des fusils à aiguiser efficaces et simples à manier. La série Alpha en est la preuve. Cherchant à innover, GÜDE s’associe avec le chef cuisinier allemand Harald RüsSel et sort la gamme Alpha Chêne. Ces fusils à aiguiser allient solidité et esthétisme.

Le fusil est entièrement fabriqué à la main, de la mèche jusqu’au manche. La mèche du fusil en tant que telle est en acier trempé, de quoi aiguiser vos couteaux quotidiennement pour préserver leurs tranchants. 40 étapes manuelles sont nécessaires pour forger la mèche dans une seule pièce d’acier. Cet acier est un mélange de chrome, de vanadium et de molybdène. Résistante, la lame porte la signature du chef Rüssel estampillée. De plus, elle est affûtée à la main.

Le manche, quant à lui, est fait en chêne. Le chêne utilisé provient de barriques de vin datant de plus de 80 ans. Ce bois ayant servi à faire mûrir le vin pendant aussi longtemps se révèle être presque indestructible !

La gamme Alpha Chêne s’inscrit dans la continuité de la série Alpha. Les qualités de tranchant et de prise en main s’y retrouvent parfaitement. Que vous vous servez d’un fusil à aiguiser parce que vous êtes boucher, ou que vous soyez fin cuisinier chez vous, le fusil de boucher Alpha Chêne est à la hauteur de vos attentes.

Conseils d’utilisation : utilisez quotidiennement ce fusil à aiguiser pour entretenir les lames de vos couteaux. Sa mèche en acier en grain standard convient parfaitement pour cet usage fréquent. Ne le nettoyez surtout pas au lave-vaisselle, vous risquez de beaucoup l’endommager.

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