Optimisez vos préparations avec le couteau de chef Sabatier !
Lame 20cm : acier inoxydable Sandvik 14C28N - Dureté et tranchant
Dureté lame : 58-60 HRC - Affûtage simplifié et peu récurrent
Sans jonction entre manche et lame - Évite les particules
Manche acier inox - Maniement confortable et sécurisé
Design - Moderne et épuré
Fabriqué en France
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Le chef, c'est vous !
Réalisez des préparations professionnelles à l'aide du couteau de chef Fuso Nitro+ Sabatier !
Le couteau de chef Sabatier possède une lame de 20cm en acier inoxydable Sandvik 14C28N. En plus d'une résistance remarquable contre la corrosion, cet acier enrichi en azote bénéficie d'une robustesse et d'une dureté décuplées (58-60 HRC), deux propriétés qui octroient un tranchant efficace et durable à la lame.
L'acier Sandvik 14C28N permet au fil de la lame de conserver son état optimal pendant une plus longue durée que les acier inox plus classiques. L'affûtage des lames équipées de cet acier haut de gamme est donc également moins fréquent.
Lui aussi fabriqué en acier inoxydable, le manche présente une forme ergonomique qui s'insère parfaitement dans le creux de la main pour vous garantir une utilisation instinctive et sécurisée. Le manque de jonction entre la lame et le manche est un gage d'hygiène puisque cela empêche l'accumulation de particules alimentaires et la prolifération bactérienne.
Épuré et moderne, le design du couteau s'invite dans toutes les cuisines et sur tous les plans de travail.
Grâce à son efficacité, sa fiabilité et ses propriétés hygiéniques, ce couteau de chef est plébiscité par les cuisiniers professionnels, comme tous les couteaux de la gamme Fuso Nitro+.
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4.5/5
Calculé à partir de 2 avis client(s)
