Glaçage miroir Scrapcooking Mix en poudre - Sachet de 220g

Réalisez de beaux entremets glacés grâce au glaçage miroir Scrapcooking Mix en poudre !

Depuis plus de 15ans, Scrapcooking est la marque française de référence pour la confection de pâtisseries créatives et originales ! En effet, la marque suggère à ses clients  une multitude de produits pour réaliser de magnifiques cake design.

Cette préparation en poudre est parfaite pour créer un glaçage ultra brillant à effet miroir sur vos tartes et entremets glacés. De plus, grâce à ce sachet de 220g, vous pouvez réaliser un glaçage miroir pour environ 10 tartes de 25cm de diamètre ! 

Comment ça marche ? (3 étapes) :

1 - Tout d'abord, mélangez 50g de poudre avec 150ml d'eau dans une casserole et portez l'ensemble à ébullition à 33°C pendant 30 secondes.

2 - Hors feu, fouettez énergiquement. Si vous le souhaitez, ajouter une touche de colorant alimentaire puis versez dans un récipient verseur.

3 - Attendez 10 minutes avant de verser, surtout sur un entremet glacé. Pour obtenir un mélange homogène, versez en tournant régulièrement. Pour finir, placez-le au réfrigérateur durant 10 minutes. C'est fini ! 

Cette poudre de préparation pour glaçage miroir existe en 4 couleurs : neutre, chocolaté, rose, rouge ou doré ! Choisissez celui qui vous correspond le plus !

À savoir : cette poudre de préparation peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin et soja.

Conseil : une fois ouvert, le sachet de glaçage doit être préservé à l'abri de la lumière, ainsi que de l'humidité !

Craquez pour l'originalité de ce glaçage miroir Scrapcooking en poudre ! Idéal pour les cake design !

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