Guide d'affûtage ergonomique Wusthof avec surface en silicone

Les qualités du petit guide d’affûtage Wusthof ne sont plus à prouver ! 

Manier une pierre à aiguiser n’est pas chose aisée, notamment pour un novice en la matière, et des erreurs d’utilisation peuvent alors détériorer votre lame ou votre surface de coupe.

Ce guide d’affûtage est conçu pour vous offrir une utilisation simplifiée et sécurisée. Ainsi, vous n’aurez qu’à le positionner sur votre pierre, y poser votre lame, et faire glisser lentement l’ensemble afin d’aiguiser votre lame en douceur.

La forme ergonomique du guide d’affûtage vous assure une prise en main rapide, et donc une meilleure efficacité. La couche en téflon qui recouvre sa base optimise sa glisse sur la pierre. 

Vous craignez de rayer votre couteau ? N’ayez crainte, la surface supérieure du guide d’affûtage (celle en contact avec la lame) possède une couche souple en silicone noir, vous évitant ainsi toute rayure sur la surface de votre lame !

Pour vous permettre de conserver une seule et même technique d’aiguisage, et pour éviter qu’un mauvais angle vous fasse endommager l’acier de votre couteau, le guide d’affûtage dispose d’un angle défini à 14°. 

Pour résumé, ce petit outil saura se rendre rapidement indispensable auprès de vos couteaux !

Retrouvez également toutes les gammes de pierres à aiguiser sélectionnées par Autourduchef.com, pour un aiguisage toujours plus optimal !