Mandoline de cuisine Komi De Buyer - 2 peignes à julienne

Tranchez vos fruits et légumes en toute facilité avec la mandoline Komi De Buyer !

La structure de la mandoline est constituée de polypropylène, un matériau synthétique durable qui résiste particulièrement bien aux flexions et à l'usure. La lame est quant à elle constituée d'acier inoxydable, un alliage protégé de la rouille et des chocs qui assure lui aussi d'excellentes performances sur le long terme. Bénéficiant d'un angle de 35°, la lame présente un tranchant de haute qualité qui garantit des découpes nettes et précises. Vous obtenez ainsi des tranches de courgettes ou des rondelles de tomates conformes à vos exigences !

La mandoline est munie d'une molette latérale qui vous permet de modifier l'épaisseur de vos tranches, de 0 à 5mm, selon la précision que vous recherchez. La mandoline est fournie avec deux peignes à julienne (2 et 4mm) qui augmentent encore les possibilités de découpe. 

Le poussoir transparent est l'assurance de mouvements fluides et sécurisés. Il se clipse au-dessus de la surface de coupe et glisse comme sur des rails. Doté de picots sur sa partie inférieure, il vient s'insérer sur la surface du légume afin de stabiliser ce dernier lorsque vous le découper. Vous pouvez ainsi trancher intégralement vos légumes, sans aucune perte. 

Le nettoyage de tous les éléments de la mandoline doit s'effectuer à la main, avec un séchage rapide pour ne pas les exposer à l'humidité.  

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