Mandoline à truffe Ambrogio Sanelli tout en acier inox - 0,2 à 3mm

La mandoline à truffe Ambrogio Sanelli sublime votre aliment en le découpant finement !

En tant qu'ustensile de qualité professionnelle, cette mandoline comporte une lame lisse au tranchant acéré assurant des tranches nettes, notamment sur les truffes blanches.

Cette lame s'avère tout aussi efficace sur la truffe, le chocolat, le fromage ou les légumes. C'est une véritable lame de découpe polyvalente !

La molette latérale vous sert à régler l'épaisseur des tranches découpées, de 0,2 à 3mm, tandis que la partie inférieure de la mandoline est décorée d'un logo Ambrogio Sanelli. 

L'entièreté de l'ustensile est fabriquée en acier inoxydable à partir d'une seule et même tôle. Il s'agit d'une conception dite "monobloc" qui garantit une robustesse accrue à la mandoline. En parallèle, l'inox est un composant qui ne craint pas la corrosion en plus d'être durable et aisément nettoyable.

La mandoline peut être nettoyée sans risque au lave-vaisselle. Il est aussi possible de la laver manuellement en veillant à bien la sécher en fin d'entretien.

Le manche arbore une forme ergonomique offrant une prise en main confortable et intuitive. Deux encoches situées à proximité de la surface de coupe vous servent à positionner vos doigts pendant que vous découpez.

L'extrémité du manche présente un orifice permettant de suspendre la mandoline au-dessus de votre plan de travail.

Cet accessoire est l'oeuvre de Ambrogio Sanelli, une société italienne née en 1864 qui conçoit des couteaux de cuisine et des ustensiles de coupe de qualité.

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