Sauteuse évasée bombée Mauviel M'Urban3 en inox 18/10 - poignée fixe

De multiples cuissons possibles avec la sauteuse évasée bombée Mauviel M'Urban3 ! 

Depuis bientôt 200 ans, la société française Mauviel s'emploie à produire du matériel de cuisson avec un savoir-faire artisanal d'exception, avec de performances reconnus par de nombreux grands chefs cuisiniers.

Comme le suggère son nom, la sauteuse sert à faire sauter des ingrédients. Cette sauteuse est à la fois évasée et bombée. Elle possèdes des bords hauts et arrondis qui vous permettent de travailler confortablement vos préparations les plus difficiles telles que les sauces.

La structure de la sauteuse est conçue en fonte d'inox polie, un matériau solide et léger auquel s'ajoute une finition en acier brossé, pour accentuer l'aspect moderne de l'accessoire. La sauteuse possède aussi un bord verseur pratique pour transvaser proprement les préparations dans une assiette ou un récipient. 

La sauteuse présente un fond triply : il s'agit d'une triple couche d'un alliage mélangeant de l'acier inox 18/10 et de l'aluminium. Cet alliage assure une propagation homogène de la chaleur, une très bonne résistance aux chocs et un nettoyage simplifié. La sauteuse est totalement compatible avec le lave-vaisselle.

Adaptée à tous les feux donc ceux à induction, la sauteuse peut aussi être placée au four pour réussir des cuissons gratinées. 

Très ergonomique, la sauteuse possède une poignée fixe solidifiée par de deux rivets. L'équilibre de l'ustensile lors de la manipulation est ainsi optimal, tandis que la longueur de la poignée évite les risques de brûlures.

La sauteuse Mauviel M'Urban3 est disponible en deux tailles : 20cm ou 24cm.

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