Le moule à manqué Gobel des gâteaux parfaitement cuits !
Moule à manqué : acier - Résistance thermique et grande robustesse
Revêtement antiadhésif - Facilite le démoulage du gâteau
Jusqu'à 250°C - Cuisson homogène de la pâte
Sans PFOA - Matériel de cuisson sain
Nettoyage à la main - Disponible en 3 dimensions
Manqué mais pas loupé !
Le moule à manqué Gobel est incontournable pour réaliser des cuissons parfaites de vos gâteaux !
Le moule à manqué est conçu en acier, un alliage solide et durable qui offre deux propriétés primordiales en pâtisserie. Tout d'abord sa résistance aux chaleurs extrêmes (jusqu'à 250°C), puis sa propagation optimale de cette même chaleur. Vos pâtes bénéficient ainsi d'une cuisson superbement homogène et s'ornent d'une surface dorée et un cœur plus moelleux.
Le moule possède aussi un revêtement bicouche antiadhésif qui vous permet de fortement limiter l'ajout de matière grasse avant l'enfournement. Le revêtement a également pour effet de simplifier le démoulage des gâteaux en fin de cuisson. Ce revêtement décuple également la résistance de l'acier face aux risques extérieurs comme la corrosion, l'humidité ou les chocs. Garanti sans PFOA, le moule est un ustensile sain et sans danger.
Le nettoyage du moule au lave-vaisselle est totalement à proscrire. Privilégiez plutôt un lavage avec une éponge non abrasive.
Ce moule à manqué se décline en trois diamètres :
- 23 cm
- 26 cm
- 29 cm.
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