Entretenez vos lames avec cette pierre à aiguiser Tamahagane !
Grains moyens 1000 : pierre idéale pour un aiguisage régulier
Convient aux aciers d’une dureté de 53 à 59 HRC
Livrée avec son socle en plastique noir
Dimensions : 18,1 x 6,1 x 2 cm
Fabriquée au Japon
Lire l'avis
Elle redonne le sourire à vos couteaux !
Redonnez du tranchant à vos couteaux favoris avec cette pierre à aiguiser Tamahagane !
Grâce à son grain moyen 1000, cette pierre à aiguiser Tamahagane est d’une grande polyvalence. Elle vous permet d’entretenir régulièrement toutes vos lames en acier mais elle peut également servir de premier palier d’aiguisage pour les couteaux Tamahagane à 61 HRC.
Par ailleurs, cette pierre à aiguiser Tamahagane peut faire office de pierre de finition pour des couteaux à faible dureté (entre 53 et 56 HRC), mais elle est surtout utile pour entretenir régulièrement des lames d’une dureté entre 56 et 59 HRC.
En outre, grâce à son socle noir en plastique, vous gagnez en stabilité lors de vos opérations d’aiguisage.
Il est important que l’aiguisage de vos lames soit toujours effectué par la même personne. En effet chaque personne a ses habitudes et utilise un angle particulier pour aiguiser. Or, si l’angle d’aiguisage est toujours le même, la lame de votre couteau est d’autant plus tranchante : une pierre à aiguiser est donc un ustensile très personnel.
Ainsi, cette pierre à aiguiser Tamahagane séduit par sa polyvalence tous les cuisiniers soucieux de l’entretien quotidien de leurs lames !
Découvrez une large sélection de pierres à aiguiser sur notre site !
5/5
Calculé à partir de 1 avis client(s)
