Planche à découper Chabret bois de charme haute qualité - 50x40cm

Optez pour le haut de gamme avec la planche en bois de charme Chabret !

Cette planche à découper résulte du savoir-faire ancestral des artisans Chabret, dont les ateliers conçoivent des objets en bois massif depuis 1885. Implantée dans la Loire, la société sélectionne avec la plus grande attention les meilleurs bois de charme des forêts jurassiennes. Une fois récolté, le bois fait l'objet d'un processus de transformation dit "de bout", qui consiste à le découper à la perpendiculaire au niveau de la fibre pour en conserver uniquement les parties nobles. De ce fait, la planche à découper qui en découle ne s'effrite pas car les coups ou éraflures qu'elle subit sont appliqués dans le sens de la fibre. 

Via sa composition et ses dimensions, la planche est un espace de travail spacieux et stable où vous découpez vos aliments avec une grande liberté de mouvement, tandis que sa surface non abrasive protège l'acier de vos lames. Plébiscité pour sa dureté exemplaire, le bois de charme assure une durabilité remarquable à la planche à découper.

Adopté par de nombreux professionnels pour la qualité et le travail particulier de son bois, la planche est aussi un excellent gage d'hygiène. Répondant aux normes NF sur la sécurité alimentaire, elle est indéniablement un objet à forte valeur ajoutée. Fiable, confortable et saine en toute circonstance, la planche présente aussi un design intéressant. Son caractère authentique est complété par les veinures du bois et sa forme toute en simplicité. 

Une planche d'une telle qualité nécessite une attention et un entretien particuliers. Lorsqu'un bois n'est pas nourri à fréquence régulière, il connaît des déformations à cause de l'humidité ou des variations thermiques. Pour empêcher l'apparition de fissures, il est conseillé d'utiliser une huile minérale ou une cire. Après avoir nettoyé la planche, séchez-la à l'aide d'un chiffon puis lorsqu'elle est totalement sèche, appliquez-y l'huile ou la cire. Il ne vous reste alors plus qu'à frotter et à rajouter de l'huile jusqu'à ce que le bois ne l'absorbe plus. Veillez à réaliser cette opération environ une fois par semaine pour conserver les propriétés de votre planche.

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