Planche à découper Chabret bois de charme haute qualité - 60x50cm

Profitez de la qualité d'exception et du confort de la planche en bois de charme Chabret !

Cette planche à découper provient du savoir-faire traditionnel des artisans Chabret, dont les ateliers fabriquent des objets en bois massif depuis 1885. Basée dans la Loire, la société sélectionne avec minutie les meilleurs bois de charme dans les forêts du Jura. Une fois récolté, le bois fait l'objet d'un procédé dit "de bout", qui consiste à le trancher de manière perpendiculaire au niveau de la fibre afin d'en garder uniquement les parties nobles. De fait, la planche à découper qui en découle ne peut s'effriter puisque les chocs ou griffures qu'elle subit sont appliqués dans le sens de la fibre. 

Grâce à sa composition et ses dimensions, la planche vous garantit un espace de travail spacieux et stable où vous réalisez vos découpes avec une grande liberté de mouvement, alors que sa surface non abrasive protège les lames de vos couteaux. Plébiscité pour sa dureté exemplaire, le bois de charme assure une longévité remarquable à la planche à découper.

Reconnue par de nombreux professionnels pour la qualité et le travail particulier de son bois, la planche est également un gage d'hygiène. Répondant aux normes NF sur la sécurité alimentaire, elle confirme être un objet à très forte valeur ajoutée. Fiable, confortable et saine en toute circonstance, la planche se distingue aussi par son design. Son caractère rustique est mis en valeur par les veinures du bois et son ergonomie simple. 

Une planche d'une telle qualité nécessite une attention et un entretien particuliers. Lorsqu'un bois n'est pas nourri à fréquence régulière, il connaît des déformations à cause de l'humidité ou des variations thermiques. Pour empêcher l'apparition de fissures, il est conseillé d'utiliser une huile minérale ou une cire. Après avoir nettoyé la planche, séchez-la à l'aide d'un chiffon puis lorsqu'elle est totalement sèche, appliquez-y l'huile ou la cire. Il ne vous reste alors plus qu'à frotter et à rajouter de l'huile jusqu'à ce que le bois ne l'absorbe plus. Veillez à réaliser cette opération environ une fois par semaine pour conserver les propriétés de votre planche.

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