Spatule coudée Sabatier Trompette Pro Flex - lame inox 23cm

La spatule coudée Sabatier Trompette Pro Flex est l'ustensile nécessaire à tout pâtissier !

La spatule comporte une lame fine et flexible de 23cm en acier inoxydable. Cet alliage lui garantit une protection décuplée contre la corrosion, les impacts et l'humidité. Sa forme longiligne et coudée est idéale en pâtisserie pour glacer ou lisser un gâteau, étaler une pâte mais également dans le cadre d'une cuisson sur grill ou plancha afin de manipuler vos aliments (viandes, légumes…).

Le manche est composé de polypropylène, un matériau synthétique très résilient qui possède des qualités antidérapantes. La prise en main offerte est ainsi sécurisée et ferme, favorisant une précision optimale de vos gestes. Totalement étanche, le manche est insensible aux menaces extérieures (bactéries, humidité) et garde ses propriétés sur la durée.

Pour empêcher les contaminations croisées, le manche est disponible avec cinq inserts de couleurs, dans le but que chaque couleur corresponde à un type d'aliment : blanc (produits laitiers et pain, bleu (poissons), vert (fruits et légumes), jaune (volailles), rouge (viande crue). 

L'entretien de la spatule peut s'effectuer sans risque au lave-vaisselle, même si le nettoyage à la main est toujours davantage conseilleur pour entretenir la brillance de l'acier.

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