Wok en acier inox Mastrad O'Wok Gourmet avec grille et poignée amovible

Concoctez de délicieuses et saines recettes avec le wok Mastrad O'Wok Gourmet !

Le wok est conçu avec des matériaux de qualité supérieure. Sa conception en trois couches forme un fond thermo diffuseur très performant, qui favorise la conservation des propriétés nutritives et gustatives de vos ingrédients.

La couche intérieure est composée d'acier inoxydable 18/10, la couche médiane est en aluminium et la couche extérieure est elle aussi en acier inox. L'acier inoxydable apporte sa résistance à la corrosion, aux chocs et aux bactéries, tandis que l'aluminium est utilisé ici pour augmenter la conductivité thermique du wok. Ce dernier monte donc très rapidement en température, en plus d'être hygiénique et résistant.

Grâce à sa forme évasée, le wok opère une cuisson homogène des aliments tout en nécessitant peu de matière grasse. Il est donc synonyme d'une cuisson saine !

Deux anses sont présentes de chaque côté de l'ustensile. La manipulation du wok se fait ainsi en toute aisance. Une poignée en bois amovible est aussi fournie : attachez-là en un clic sur une des anses, puis utilisez-là pour réaliser par exemple un délicieux sauté de légumes !

Une grille accompagne également l'ustensile, attachée sur le haut du wok en demi-lune elle permet de pouvoir réserver les aliments sur le côté en attendant la fin de cuisson du reste de votre préparation.

Une grille demi-lune complète le wok : une fois attaché en haut du wok, elle vous sert à réserver les aliments déjà cuits tout en continuant la cuisson des autres ingrédients.

Sa capacité de 4,7L et son diamètre de 32cm en font un plat optimal pour préparer de grands volumes de préparations. Sa large surface de cuisson est également synonyme d'une rapide montée en température, pour des cuissons plus rapides.

Le wok est par ailleurs adapté à tous les feux dont l'induction. Vous pouvez aussi le placer au four (sans la poignée en bois) dans une limite de 220°C.

Préalablement à sa première utilisation, le wok doit impérativement être nettoyée avec de l'eau savonneuse. Le wok et la grille sont nettoyables au lave-vaisselle, tandis que la poignée en bois est à laver à la main. Néanmoins, il est recommandé de tout entretenir manuellement pour préserver l'éclat et la qualité des matériaux.

Dans une optique de conservation à long terme, privilégiez toujours une cuisson oscillant entre un feu moyen et un feu doux. L'idée est de ne jamais aller au-delà des 2/3 de la puissance maximale de votre plaque.

Un livret d'utilisation est livré avec l'ustensile. Vous y retrouvez des informations très intéressantes sur l'usage et l'entretien du wok.

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