Bac gastronorme en copolyester - 1/4 26,5x16,2cm

Le bac gastronorme 1/4 est un accessoire dont il est difficile de se passer en cuisine professionnelle !

Ce bac gastronorme est conçu en copolyester, un matériau synthétique aux propriétés intéressantes. Particulièrement robuste, il ne craint pas les chocs et ne peut être déformé. Sa légèreté vous permet de manipuler l'ustensile facilement tandis que ses caractéristiques hygiéniques vous assurent un nettoyage efficace et rapide. Le bac est ainsi un accessoire qui conserve ses performances sur la durée.

Le copolyester est une très bonne alternative au polycarbonate, d'autant plus qu'il est totalement dénué de bisphénol A. Le bac est donc un accessoire qui ne représente aucun danger pour la santé. Conforme à la norme européenne 631.1 sur les systèmes de stockage mis en place dans les cuisines, le bac peut être utilisé avec tous les appareils gastronormes, dont les dimensions assurent un empilage et un rangement rapides.

La transparence du bac est idéale pour visualiser instantanément et en continu le volume de vos préparations. Polyvalent, le bac gastronorme vous est utile lors de la grande majorité de vos activités en cuisine. Durant la cuisson, la réalisation, ou le transport des aliments, il n'altère aucunement ces derniers, le tout dans des conditions d'hygiène exemplaires. Sa résistance aux températures froides (-40°C) et chaudes (+90°) le rend utilisable lors de nombreuses préparations mais aussi comme récipient dans le cadre d'une conservation.

Le bac mesure 26,5cm de longueur pour 16,2cm de largeur et est disponible en trois contenances différentes :

- contenance de 1,65L pour 6,5cm de hauteur

- contenance de 2,46L pour 10cm de hauteur

- contenance de 3,47L pour 15cm de hauteur.

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