Bac gastronorme inox GN 1/1 Hendi Kitchen Line - 21 Litres

Le bac gastro Hendi Kitchen Line fait partie des incontournables pour les restaurateurs !

Le bac gastronorme Hendi Kitchen Line est un ustensile de cuisine qui accompagne les professionnels tout au long de leur journée. Utilisable lors de la confection d'un plat, pour réchauffer une recette, ou pour stocker des aliments, le bac GN présente aussi l'avantage d'être très hygiénique grâce à son composition tout en acier inoxydable.

Le système Gastro Norme est un label qui a pour but de faciliter le quotidien de tous les acteurs du secteur agro-alimentaire. Les bacs gastro sont conçus dans une optique de compatibilité avec les équipements de cuisine que sont les chariots, les armoires, les réfrigérateurs ou encore les tables réfrigérées. Grâce à cette polyvalence, les bacs GN sont aujourd'hui présents dans la grande majorité des cuisines professionnelles.

Parmi la déclinaison de bacs gastronormes, le modèle GN 1/1 se démarque par ses grandes dimensions (53 x 32,5 x 15 cm) qui lui confèrent une capacité maximale de stockage de 21 litres. Le nom du modèle est inscrit sur le bac pour qu'il soit identifiable rapidement.

Ce bas gastronorme est entièrement composé d'acier inoxydable, un matériau de référence en terme de résistance et d'hygiène. Totalement inerte au contact des aliments, il ne leur transmet aucun goût. L'inox est aussi formidablement résistant face à la corrosion et contre les chocs. 

Sa résistance thermique de -40°C à +300°C vous offre une multitude d'utilisations différentes puisque le bac peut être placé au four à conviction, au réfrigérateur, dans un bain-marie ou encore avec des chafing dishes lors de vos buffets froids au chauds.

Deux méthodes de nettoyage s'offrent à vous. Tout d'abord le lavage à la main, fortement facilité par les bords lisses du bac, qui vous permettent de passer l'éponge dans tous les recoins. Vous avez aussi la possibilité de placer le bac GN au lave-vaisselle pour gagner du temps. Notez que les bacs sont empilables et économisent ainsi de l'espace dans vos placards de rangement.

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