Copeaux de bois de pommier Big Green Egg - Sachet de 3L

Les copeaux de bois pour fumage Big Green Egg apportent un goût agréable à vos grillades !

Ce sachet de 3 litres est constitué de petits copeaux de bois de pommier. Ces derniers apportent un subtil goût fruité à vos ingrédients. Ils sont 100% naturels et ne présentent aucun produit chimique. Ils n'ont aucune incidence sur la cuisson des aliments puisqu'ils n'influencent que leur goût !

Il est important de les humidifier avant de les utiliser. Versez-les ensuite de manière homogène et avec des gants de protection sur le charbon ardent de votre barbecue. Les copeaux vont doucement fumer et imprégner de leurs arômes les aliments présents sur la grille. Ces copeaux sont idéaux pour réaliser le fumage d'une belle pièce de poisson, notamment un saumon. Lorsque la cuisson s'effectue à basse intensité (autour de 70°C), les copeaux exaltent plus belles arômes !

En fonction du modèle de barbecue Big Green Egg dont vous disposez, vous devrez vous équiper du convEGGtor correspondant à la taille de votre barbecue. Cet accessoire se place sous la grille de cuisson pour optimiser le fumage du bois.

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