Couteau à désosser Arcos Colour Prof professionnel 15cm

Le couteau à désosser 2100 Arcos Colour Prof aide tous les professionnels au quotidien !

Comme tous les couteaux de la gamme professionnelle Colour Prof, la lame de ce couteau à désosser est fabriquée en acier inoxydable NITRUM. Elle confère solidité et résistance aux chocs et à la corrosion au couteau. La lame de 15cm a été traitée avec le procédé « Ice Plus », c’est-à-dire que l’acier est trempé à froid à -80° juste après le traitement thermique à chaud usuel. Cela donne à la lame une dureté encore plus accrue, et permet au couteau de garder un tranchant parfait durablement.

Le manche du couteau est en polypropylène (PP) surmoulé avec un caoutchouc antidérapant, pour vous apporter tout le confort dont vous avez besoin lors d’une utilisation prolongée du couteau. Chaque couteau de la gamme Colour Prof est livré avec un jeu de clips en PP de différentes couleurs afin d’attribuer le couteau à une utilisation spécifique, et éviter ainsi tout risque de contamination croisée des aliments. Pour un nettoyage facile, le couteau est compatible lave-vaisselle et résiste à de hautes températures.

La marque Arcos propose des couteaux depuis 1745 ! Elle est une référence internationale du secteur de la coutellerie. Implantée en Espagne, plus de 500 personnes travaillent au quotidien sur les quelques 600 modèles de couteaux que compte la marque. Elle dispose d’un atelier de fabrication de 30 000m2, et recherche constamment à proposer des produits de qualité alliés à une technologie de pointe.

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