L'alliage parfait entre authenticité et performance !
Matière : Lame en acier inoxydable 7Cr17MoV - Hygiénique
Dureté 56HRC sur l'échelle de Rockwell - Entretien simple
Manche en bois de Padouk - Écologique et anti-humidité
Poignée de forme arrondie - Usage ambidextre, confort
Dispose de 2 rivets en inox + une mitre - Solidité
Livré dans un coffret - Parfait pour offrir
Un chef-d'œuvre de la découpe !
Profitez de la précision et de la polyvalence du couteau de chef chinois Wusaki Padouk au design traditionnel !
Ce couteau de chef chinois est idéal pour une variété de découpes ! Sa lame polyvalente vous permet d'émincer des légumes, de hacher de la viande désossée, d'écraser des gousses d'ail et de ciseler des herbes aromatiques. Cependant, évitez de l'utiliser sur des aliments trop durs comme les courges, les os ou les aliments surgelés.
Cette lame est fabriquée en acier inoxydable 7Cr17MoV, un alliage enrichi en vanadium pour une meilleure résistance à la corrosion. Grâce à cette composition, la lame atteint une dureté de 56HRC sur l'échelle de Rockwell, offrant une souplesse relative qui lui permet de résister aux chocs et aux contacts avec les os sans se briser. De plus, la lame bénéficie d'un revêtement foncé pour un effet brut de forge, ajoutant du caractère à votre couteau Wusaki.
Le manche de ce couteau est en bois de padouk, une essence exotique provenant d'Afrique. Ce bois est hautement résistant à l'humidité, ce qui empêche toute déformation avec le temps. Apprécié pour sa durabilité, il séduit également par sa teinte rouge-brun qui apporte une touche chaleureuse.
Le manche est complété par une mitre qui relie la lame et renforcé par deux rivets en inox pour une solidité accrue, garantissant ainsi un couteau de cuisine fiable. Sa forme arrondie est conçue pour s'adapter aussi bien aux cuisiniers droitiers qu'aux gauchers, offrant une prise en main confortable, idéale pour les longues sessions en cuisine.
Pour entretenir votre couteau Wusaki, lavez-le exclusivement à la main avec une éponge douce, en évitant de mouiller le manche. Une fois nettoyé, séchez-le immédiatement et rangez-le dans un endroit sec. Ne le passez pas au lave-vaisselle et ne le laissez pas tremper dans l'évier.
Fabriqué en Chine, ce couteau est présenté dans un coffret pour une protection optimale.
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