Couteau filet de sole Chroma 19cm Type 301 Design by F.A. Porsche P07 - tout inox

Le couteau filet de sole Type 301 design par F.A. Porsche est une pièce unique, techniquement et visuellement !

Unifiez la créativité des designers Porsche avec le savoir-faire de la coutellerie Chroma et vous obtenez les couteaux Type 301 design par F.A. Porsche. Facilement identifiables à leur look très moderne et épuré, ils offrent des découpes à la hauteur de leur visuel. Plébiscitées à plusieurs reprises par des prix de design, les propriétés techniques et artistiques de la gamme Type 301 sont idéales pour les professionnels comme les amateurs passionnés.

La lame du couteau filet de sole mesure 19cm et est composée d'acier inoxydable. Enrichi en Carbone, Vanadium et Molybdène, l'acier résiste superbement à la rouille, aux chocs ainsi qu'à l'humidité.

La dureté de la lame atteint 58 HRC : c'est un bon compromis car la lame conserve son tranchant sur la durée et les aiguisages restent faciles à effectuer. La flexibilité du couteau P07 permet de par ailleurs de lever les filets sans déchirer la chair du poisson.

Notez que le manche est également en acier inoxydable. Il résiste donc parfaitement à l'oxydation et aux chocs. Le manche étant inversé par rapport à la lame, il s'adapte à toutes les mains et apporte un certain confort lors d'un usage prolongé. Droitier et gauchers pourront en faire bon usage. La séparation avec la lame se fait par une petite perle de métal.

Ce couteau est donc la fusion idéale entre performance et style, vous serez immédiatement séduit ! C'est un concentré de précision dont le visuel épuré ne peut vous laisser de marbre !

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