Le couteau d'office plat japonais Global GSF15 idéal pour les petites découpes !
Lame 8cm : acier inoxydable trempé CROMOVA 18
Manche plein : équilibre parfait + prise en main optimale
Couteau monobloc forgé d'une seule pièce d'acier
Design par Yoshikin - Fabriqué à Seki au Japon
Modèle très demandé chez les professionnels !
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Global, c'est de la balle !
Le couteau d'office GSF15 possède une lame en acier inoxydable trempé CROMOVA 18 d'une dureté de 56 à 58 HRC lui assurant un tranchant remarquable. La composition de la lame, créée par Global, permet au couteau d'être robuste et résistant face à la corrosion. Ce couteau d'office est idéal pour les travaux de précision, le tournage des légumes et l'épluchage !
La série GSF est composée de couteaux à lame courte et au manche plein. Les couteaux sont petits permettant une meilleure maniabilité.
L'affûter régulièrement est indispensable pour maintenir son tranchant. Il doit être lavé à la main à l'eau chaude et au liquide vaisselle non chloré.
Il faut savoir que grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la gastronomie. Et même dans les émissions de cuisine où ils sont souvent utilisés !
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