Couteau à jambon tout inox Fuso Nitro+ Sabatier - lame 30cm alvéolée acier Sandvik

Profitez de la découpe remarquable du couteau à jambon Fuso Nitro+ de Sabatier !

Le couteau à jambon Sabatier revêt une lame de 30cm en acier inoxydable Sandvik 14C28N. Au-delà de sa protection accrue contre la corrosion, cet acier enrichi en azote bénéficie d'une robustesse et d'une dureté améliorées (58-60 HRC), deux caractéristiques qui donnent à la lame un tranchant efficace et fiable sur le long terme.

L'acier Sandvik 14C28N réduit la fréquence d'affûtage puisqu'il maintient un état optimal du fil de lame pendant une plus longue durée que les acier inox plus classiques.

La lame possède également une rangée d'alvéoles sur toute sa longueur. Ces dernières génèrent de petites bulles d'air qui empêchent les aliments de coller à la lame, vous permettant de profiter d'une découpe fluide. Vos tranches de jambon sont fines et libèrent toutes les saveurs recherchées !

Possédant une forme particulièrement ergonomique, le manche en acier inoxydable vous garantit une prise en main ferme et confortable, pour une meilleure précision de vos gestes. À noter également que la continuité entre la lame et le manche permet d'empêcher les dépôts de particules ou les proliférations bactériennes.

Le design épuré et moderne du couteau apporte une pointe d'élégance qui embellit tous les plans de travail. 

Le couteau à jambon est digne de la réputation d'excellence de la gamme Fuso Nitro+, dont les couteaux sont recommandés par de nombreux professionnels de la cuisine !

Retrouvez tous les couteaux français disponibles sur Autourduchef.com !