Préparez de jolis filets avec le couteau filet de sole Fuso Nitro+ !
Lame 20cm : acier inoxydable Sandvik 14C28N - Dureté et tranchant
Dureté lame : 58-60 HRC - Affûtage simplifié et moins fréquent
Continuité entre manche et lame - Évite le dépôt de particules
Manche acier inox - Manipulation confortable et sécurisée
Design - Contemporain
Fabriqué en France
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Si solement !
Levez vos filets avec la précision du couteau filet de sole Fuso Nitro+ de Sabatier !
Le couteau filet de sole Sabatier arbore une lame de 20cm en acier inoxydable Sandvik 14C28N. Au-delà d'une excellente résistance contre la corrosion, cet acier enrichi en azote présente une robustesse et une dureté décuplées (58-60 HRC), deux caractéristiques qui octroient à la lame un tranchant efficace et fiable sur le long terme.
L'acier Sandvik 14C28N permet au fil de la lame de conserver un état optimal d'efficacité pendant une plus longue durée que les acier inox plus classiques. L'affûtage des lames équipées de cet acier haut de gamme est donc également moins fréquent.
Grâce à sa qualité de coupe et sa flexibilité, la lame s'immisce aisément dans vos poissons sans en détériorer la chair. Profitant d'une découpe fluide et nette, vous obtenez de jolis filets prêts à être cuisinés.
Possédant une forme particulièrement ergonomique, le manche en acier inoxydable offre un remarquable confort lors de la prise en main. À noter également que l'absence de jonction entre la lame et le manche permet d'empêcher les dépôts de particules ou les proliférations bactériennes.
Le design épuré et contemporain du couteau apporte une pointe d'élégance qui met en valeur tous les plans de travail.
Le couteau filet de sole est dans la lignée de la gamme Fuso Nitro+, dont les couteaux sont plébiscités par les professionnels de la cuisine !
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4.5/5
Calculé à partir de 2 avis client(s)
