Couteau de chef tout inox Fuso Nitro+ Sabatier - lame 25cm acier Sandvik

Profitez de l'élégance et de la qualité professionnelle du couteau de chef Fuso Nitro+ Sabatier !

Le couteau de chef Sabatier présente une lame de 25cm constituée d'acier inoxydable Sandvik 14C28N. En plus d'une résistance accrue contre la corrosion, cet alliage enrichi en azote possède une robustesse et une dureté décuplées (58-60 HRC), deux qualités qui donnent un tranchant particulièrement efficace et durable à la lame. Le tranchant des lames en acier Sandvik 14C28N maintient ses performances pendant une plus longue durée que les acier inox plus conventionnels. Il nécessite donc un affûtage moins fréquent. 

Également conçu en acier inoxydable, le manche dispose d'une forme ergonomique qui épouse le creux de la main pour vous garantir une manipulation ferme et sécurisée. L'hygiène du couteau est améliorée par la continuité entre le manche et la lame, évitant les dépôts de particules alimentaires et les proliférations bactériennes.

L'élégance, les lignes et la couleur métallique de l'acier apportent un design épuré au couteau, qui s'immisce aisément sur tous les plans de travail.

Efficace, durable et hygiénique, ce couteau de chef Sabatier répond aux exigences des professionnels et des amateurs passionnés !

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