Couteau de chef en acier inoxydable Kutoyama Black Pakka 20cm

Maîtrisez vos coupes avec précision grâce au couteaux de chef Kutoyama !

Le couteau en acier inoxydable est doté d'un manche en pakkawood foncé, un matériau composite fait de bois laminé et de résine, compressé à chaud. Ce matériau robuste présente un aspect naturel rehaussé par le veinage du bois. La mitre et le culot en inox complètent harmonieusement le manche du couteau de chef.

Ce couteau Kutoyama, avec sa forme ovale, est conçu pour être utilisé aussi bien par les gauchers que par les droitiers. Sa prise en main est ergonomique et confortable, idéale pour de longues sessions en cuisine.

Le couteau de chef est un outil polyvalent, idéal pour une variété de découpes quotidiennes. Avec ce couteau, vous pouvez émincer, hacher ou ciseler toutes sortes d'aliments : viandes, poissons, légumes, fruits, fromages... Il s'agit du couteau à tout faire indispensable en cuisine.

Sa lame est fabriquée en acier inox 4Cr13Mov, un alliage riche en molybdène et vanadium. Avec une dureté de 56 HRC sur l'échelle de Rockwell, elle offre une certaine souplesse, évitant de se casser en cas de choc lors de la découpe (sur la planche ou au contact d'un os). La lame a été polie pour un effet miroir et présente un motif damassé imprimé. 

Pour maintenir le tranchant de ce couteau, utilisez un fusil à aiguiser avant chaque utilisation quotidienne.

Fabriqué en Chine, ce couteau en inox est présenté dans un coffret, offrant une protection optimale et constituant une excellente idée cadeau.

Pour l'entretien, lavez le couteau uniquement à la main et séchez-le immédiatement pour éliminer toute trace d'humidité avant de le ranger dans un endroit sec. Évitez de le laisser tremper dans l'évier et de le mettre au lave-vaisselle.

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